如今，有了所有食品安全法，食品设备制造商设计出色的设备将是愚蠢的，而无需先通过认证过程。虽然有时是一项昂贵且耗时的努力，但它可以使用设备为餐厅和食品生产商提供更大的灵活性。
让我们看一下两个与两者相关的最受欢迎的食品设备认证卫生和安全。ETL和NSF标记在全国范围内得到认可，在某些情况下是全球 - 并充当公共卫生的普遍象征。
ETL认证的定义
ETL是爱迪生测试实验室的缩写，是一项食品安全计划，认证过程这是第三方食品设备测试人员NRTL的精英组的一部分（全国认可的测试实验室）。ETL由Intertek操作，Intertek是一个实验室，该实验室进行了所有必要的测试。目前，ETL针对多个州，联邦甚至全球食品安全性要求进行操作安全和卫生测试。
有各种形式的ETL标记，可以根据客户的需求，产品的设计和/或将运行的区域选择。InterTek提供了食品加工设备的ETL卫生认证，以及已列出和验证的ETL卫生认证，更广泛的标记将更加深远。ETL标记在北美，有时甚至在国外都得到认可，具体取决于领土。
与大多数其他认证计划一样，申请人必须在获得认证之前提供充足的背景信息。Intertek要求诸如照片，设计蓝图，有时甚至是原型之类的东西。为了开始认证过程，制造商必须向Intertek提交文书工作。
申请人还应查看当前的费率上市，该价格列出了该国的巨大约束。您可以了解有关各种季度认证，设置和潜在费用的更多信息Intertek网站。
NSF认证的定义
与ETL相似，NSF认证也是餐馆和食品加工商的卫生和安全性。NSF International，缩写国际国家卫生基金会，是另一个证明食品安全设备的NRTL。为了获得对设备功效和安全性的最整体见解，NSF国际测试材料，设计和性能。
目前，可以将制造商授予两个NSF标记之一：标准NSF国际符号（蓝色）和NSF/NSFC符号（黑色）。这两个符号都设计为在整个北美都使用，但是NSF/NSFC标记更灵活，因为它也可以测试ansi（美国国家标准研究所）指南。
为了获得NSF标记，申请人必须经过七个步骤。根据NSF International，该过程包括以下步骤：
- 申请和信息提交
- 产品评估
- 实验室的产品测试
- 制造设施检查，生产确认和产品采样
- 测试结果审查和接受
- 合同签署和列出的产品manbetx官网APP下载
- 年度植物检查和重新测试
如您所见，一旦获得认证，NRTL有权每年重新评估工厂进行检查和重新测试。一次性和年费因设备的数量，大小和复杂性而异。在处理初始申请后，将评估定价。
选择最适合您的认证
正如您可能被上面概述的信息所推测的那样，ETL和NSF认证彼此之间有很多共同点。首先，Intertek（ETL的母公司）和NSF International都是NRTL，这意味着这两个实验室在卫生和安全领域的专家都被联邦区分为与食品设备相对应。
此外，为了使制造商获得认证，他们必须经过严格的申请流程，有时还必须进行高度前期投资，以确保其产品在获得认证的道路上。manbetx官网APP下载
但是，除了区分和申请流程外，两者都相似的一种数字是ETL和NSF标准正在测试反对在两个认证过程中相互彼此。这意味着在NSF测试过程中测试了ETL中概述的所有准则，反之亦然。因此，在大多数情况下，这两个标记都被视为几乎可以互换。
那么，您应该使用哪个标记？这完全取决于您的特定需求，预算和时间限制。大多数审慎的专家会建议您在两者之间逛逛，以获得更好的时间表和成本感。无论哪种方式，您的设备都将获得证明其功效和安全性的标记。
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